Die KäseGenussBox für Profis

Gereifte, genussfertige Rohmilchspezialitäten von ausgewählten Provenienzen.

Höchste Käsekompetenz für Ihre Gäste und Kunden, dank individuellen Käsebeschrieb pro Sorte.

Alle Sorten mit mindestens 12 Tagen «Genussreife-Garantie».

Einfachster Einkauf, kein Lagerrisiko, fairer «all-in-Preis».

Bestellen Sie Ihre KäseGenussBox bequem mit dem untenstehenden Link.

Bestellt bis Sonntag, bereit im CCA ab Donnerstag 7.30 Uhr.

Die einzelnen Sorten können im Gewicht varieren und können je nach Saison und Reife vom Bild abweichen. Sämtliche Käsevariationen sind genussreif. Alle Sorten sind mindestens 12 Tage haltbar.

Affineur Matthias Kündig

Matthias Kündig, von Kündig Rorschach, ist einer der besten Käse Affineure der Schweiz. Über die Landes grenzen hinaus bekannt, lässt er seine Käsekreationen bis zur richtigen Reife lagern, um die beste Qualität und den vollendeten Geschmack zu erhalten.

Aus 300 Sorten stellt Matthias Kündig für die CCA Kunden jeweils eine exklusive Auswahl an Rohmilch Käsesorten zusammen.

Käsegenuss ohne Verdruss, von aus gesuchten Provenienzen, leicht zu bestellen und innert kürzester Zeit abholbereit: Das ist die Käse GenussBox von CCA Angehrn.

Ostschweizer Käsekönig hat ausgewählt

Dieses Produkt von CCA Angehrn ist in Zusammenarbeit mit dem Käse-Affineur Matthias Kündig entstanden. In seiner Chäslaube am Bodensee (Kündig Käse) führt er rund 300 Käsespezialitäten und erfreut damit Feinschmecker in der ganzen Schweiz. Für ihn ist Käse nicht einfach Käse, sondern Lebensfreude und Genuss pur. Darum experimentiert der gelernte Molkerist gerne mit Rohmilchkäse-Spezialitäten und bringt immer wieder kleine Kunstwerke auf den Markt.

Schweiz 1

ca. 1.5 kg

Ausgereifte Rohmilchkäse aus handwerklicher Schweizer Produktion.

Weissschimmel-Weichkäse 250 g
Rotschmier-Käse 250 g
Blauschimmel-Käse 250 g
Ziegenkäse weiss 200 g
Halbhartkäse 300 g
Hartkäse 300 g

38.00 kg

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Schweiz (Culinarium)

ca. 1.5 kg

Schweizer Top Käse
Culinarium

Weissschimmel-Weichkäse 250 g
Rotschmier-Käse 250 g
Blauschimmel-Käse 250 g
Ziegenkäse weiss 200 g
Halbhartkäse 300 g
Hartkäse 300 g

41.50 kg

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Italien

ca. 1.5 kg

Ausgereifte Rohmilchkäse-
Raritäten aus dem Piemont und der Bergregion Bergamo.

Ziegenkäse 250 g
Rotschmier-Käse 250 g
Blauschimmel-Käse 250 g
Schafkäse (thermisiert) 200 g
Halbhartkäse 300 g
Hartkäse 300 g

45.- kg

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International 1

ca. 1.5 kg

Ausgereifte Rohmilchkäse-
«Highlights» aus Frankreich, Spanien, Italien und der Schweiz.

Weissschimmel-Weichkäse 250 g
Rotschmier-Käse 250 g
Blauschimmel-Käse 250 g
Ziegenkäse weiss 200 g
Halbhartkäse 300 g
Hartkäse 300 g

38.- kg

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Ziegen-Schafkäse

ca. 1.5 kg

Ausgereifte europäische Ziegen- und Schafkäse aus Rohmilch «für wilde Inspirationen».

Weissschimmel-Weichkäse 250 g
Rotschmier-Käse 250 g
Blauschimmel-Käse 250 g
Ziegenkäse weiss 200 g
Halbhartkäse 300 g
Frischkäse 300 g

49.- kg

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Schweiz 2

ca. 3.5 kg

Ausgereifte Schweizer Kultkäse
aus Rohmilch.

Weissschimmel-Weichkäse 2 Sorten à 250 g
Rotschmier-Käse 2 Sorten à 250 g
Blauschimmel-Käse 300 g
Ziegenkäse weiss 300 g
Schafkäse 300 g
Halbhartkäse mild 400 g
Halbhartkäse rezent 400 g
Hartkäse 400 g

38.- kg

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